Assistant / Assistante maître d'hôtel
Emploi Hôtellerie - Camping
Amboise, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
Rejoignez une maison où l'excellence du service, l'élégance et l'expérience client sont au cœur de chaque instant. Dans le cadre du développement de notre équipe Food & Beverage, nous recherchons deux Assistant(e)s Maître d'Hôtel passionné(e)s par l'univers du luxe et animé(e)s par le sens du détail et de l'excellence opérationnelle. Véritable relais avec les équipes opérationnelles, vous participez activement au bon fonctionnement des différents points de vente de l'établissement et garantissez une expérience client irréprochable. Prise de poste : dès que possible. Missions : - Assurer la coordination quotidienne des différents points de vente ; - Être un véritable lien entre les équipes terrain; - Veiller au respect des standards de service, des SOP et des procédures internes ; - Garantir l'application rigoureuse des normes HACCP et des règles d'hygiène ; - Accompagner les équipes dans l'excellence du service et le respect des standards de présentation (grooming) ; - Participer activement à la formation des collaborateurs sur les techniques et étapes de service ; - Assurer le suivi du développement et de la montée en compétence des équipes ; - Contribuer à instaurer[...]
